洗一个澡，看一朵花，吃一顿饭“洗一个澡，看一朵花，吃一顿饭，假使你觉得快活，并非全因为澡洗得干净，花开得好，或者菜合你口味，主要因为你心上没有挂碍。”记得这是钱钟书老先生《论快乐》文中所写，深觉道理十足便收藏了此句。每个人都会经历年少轻狂，青春虽美好但却短暂，人终究会行走在岁月里慢慢变老，只有到了一定的年龄，经过世事变迁，才懂得知足常乐。上帝是公平的，不会把所有的幸运都给到同一个人，得到智慧未必有爱情，得到爱情未必有金钱，而拥有了金钱不一定就快乐，同样的即便拥有快乐又未必健康，就算有着健康可又不能如愿以偿……所以呀，人呢，知足方能拥有幸福感。古有白居易“野火烧不尽，春风吹又生“的不懈努力，又有刘禹锡“朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜”的悠然自得。听起来很诗意，其实都在告知我们不能被欲望的洪流所淹没，无论贫富与否，都要找到可以让自己快乐起来的理由，毕竟，人生短暂，又何必为难了自己，影响了身边爱我们的人。心有知足，活在当下，方有归处，难道不是最大的欢乐！今日阳光依然明媚，按时起床打卡做美食功课即是宝妈最大之快乐。宝宝说想吃鱼，鱼的做法可是花样繁多，但要从营养上数算，清蒸最佳，不仅滋味鲜美，口感嫩滑，品相更加端庄。关键是鲤鱼味甘、性平、入脾、肾、肺经，且无毒。有补脾健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气的功效。下面就和宝妈们分享两道营养又好吃的菜品，一道是清蒸鲤鱼，另一道肉沫茄子，夏季里最常出现在餐桌上的菜肴，美味又下饭，香而不腻。一、清蒸鲤鱼食材准备①鲤鱼/1条②胡萝卜/半根（切成丝）③姜/适量④葱/适量⑤油、蒸鱼豉油、盐、白胡椒粉、白酒（以上为辅料）做法：1、鲤鱼去掉鱼鳞，清理内脏清洗干净，把内外都均匀抺上白酒腌制半个小时2、葱和姜切片（再取一些切成葱花炒胡萝卜丝时备用）3、把鲤鱼头和尾都切开，鱼肉从背部切开，注意不要切断要保留腹部4、找来一只大一点的圆形盘子，将鲤鱼装盘，把切开的鱼片放平整，摆上头尾（如图）5、在每一片鱼上入上一片姜和葱，然后再腌制15分钟6、蒸锅里放水烧开，然后将鱼盘放蒸屉上大火蒸15-17分钟7、取出鱼盘倒出蒸出的汤汁，把鱼身上蒸过的葱姜片取下8、热油锅，爆香葱花，放入胡萝卜丝翻炒，加盐、白胡椒粉调味9、往鱼盘里的鱼淋上生的蒸鱼鼓油，把锅里的胡萝卜丝趁热均匀的倒在鱼身上10、——end可以品尝了！11、成品图如下二、肉沫茄子（自创冠名：“香满荷塘”）食材准备①茄子/3个②肉粒/适量③西红柿/1个④西兰花/6、7朵⑤油、蚝油、酱油、十三香、香其酱（由于孩子不能吃辣最好放太阳岛香辣酱）⑥盐、白糖、鸡精、葱、蒜、水淀粉（以上为辅料均为适量）做法：1、西兰花用手或刀掰成小朵要6、7朵即可2、将西兰花用热水焯一下（焯至颜色正好鲜绿捞出放在盛着清水的碗里）3、茄子改刀切成条状4、裹上适量淀粉5、锅里放油，油热至5、6分放入茄子中火炸制6、炸熟捞出控油备用7、蒜末适量8、锅里放入少许油，炒熟肉粒，放十三香、耗油、酱油、盐、白糖、鸡精和一勺香其酱9、加入蒜末炒出香味，然后加适量的水10、用调好的水淀粉勾芡11、翻炒至汤汁粘稠，匀称的淋到盘中的茄子上，撒适量葱花12、西红柿洗净，用水果刀从顶部划破至根部（注意用力不要过猛，尽量使柿皮划开不要伤至柿瓤）13、依次均匀的把柿皮划到7、8瓣，用勺将花瓣逐一撬开，做成荷花姿态，放在盘子的边缘处，然后取焯好的西兰花分别摆在西红柿的两边陪衬唯有绿荷红菡萏，步碧葳蕤扬芬香。万绿丛中一抺红，今天的它有没有惊艳了你的眼睛。配上香喷喷的米饭快来上一碗再说！三、创意水果拼盘“花开蝶舞”食材准备①草莓/4个②黄瓜/2根③香蕉/1根做法：1、黄瓜洗干净，削皮，用水果刀切出树枝和小草叶来，另取黄瓜切成四半做树干，将其中一块的黄瓜心刻成蝴蝶状，如图2、摆放好，刻出叶子，香蕉切块(不用剥皮)，摆在树干下面做花。3、取四个草莓，每个切两半，将其中两半个草莓分别放在香蕉的两边，另外四半草莓分别放在黄瓜树干的顶部。4、用一块香蕉和香蕉皮摆放在盘子的最上方，摆成太阳的形状。如图美美的水果拼盘完成了，诗情画意于生活中自有归处。早晨晨跑，看到小区的花开正艳，那些明艳多姿的花朵，个个争相斗艳、冰肌玉肤、尤抱琵琶半遮面，在光影中舞蹈，愉悦我的眼睛无法挪开。于是就想着用水果做了花开蝶舞的拼盘，边吃边欣赏，宝宝说不知从哪一处下口！这样的美食，这样的场面，难道不是人生最富有的东西吗？原来所认为的美好也不过是烟火中发掘花开花落，餐霞饮景。生活琐事虽然繁多，幸福却来自于心情，更来自于持续拥有好心情。好心情便从发现美中获得，可以是景美、物美、人美、事美，这些发现都由我们的心来决定。人生就是一场修行，走自己该走的路，看自己喜欢的风景，把爱献给自己该爱的人，知足了，一切就是上天最好的安排，哪怕在磨难中，也算归处。
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