讯(记者高伟通讯员李钊仪)黑龙江哈尔滨冰雪资源得天独厚、冰雪文化魅力独特、冰雪品牌声名远扬,是冰雪音乐文化名城、“奥运冠军之城”,连续5年荣膺“中国冰雪旅游十佳城市”榜首,入选“世界游客最向往的中国城市榜单”前十名。当前,哈尔滨深入践行“绿水青山就是金山银山、冰天雪地也是金山银山”的发展理念,紧抓经济复苏和冰雪经济发展机遇,深挖冰雪资源潜力,开启冰雪旅游季,积极策划开展文旅活动,进一步释放文旅消费的强劲活力,推动实现“冷资源”变“热产业”,拉动了冬季旅游消费市场,带动了旅游业快速复苏。持续拓展冰雪旅游优势,不断提升冰雪运动水平,做足做实冰雪文章,全力打造“冰雪文化之都”。
携程发布的《年春节旅游总结报告》显示,春节期间,目的地为哈尔滨的整体旅游订单量同比去年同期增长%,门票订单量同比增长%,跨省游订单量占比为77%。数据显示,哈尔滨市春节假日旅游市场客源结构优化,旅游体验多元化高质量供给,对外地游客的吸引力显著增加。冰雪嘉年华点亮了百姓的新春生活,冰雪产业和旅游经济的发展,更释放了人们“喜冰乐雪”的热情,冰天雪地正成为“金山银山”。
享冰雪之乐燃冰城旅游沸点
哈尔滨国际冰雪节位列世界四大冬令盛典之一,是哈尔滨人的盛大节日,也是闻名世界的冰雪盛会。年,哈尔滨成为中国冰灯艺术的发源地。60年来,哈尔滨创新发展传统冰灯艺术,开创现代冰雪文化先河。哈尔滨人塑造出了“变极寒为极美、化冰雪为神奇”的城市冰雪精神。
1月5日,以“冰雪六十年,共赴新征程”为主题的哈尔滨国际冰雪节启幕,推出了“冰城相约”“冰雪欢歌”“春雪之韵”3个篇章主题活动。同时以“冰雪历史、冰雪旅游、冰雪文化、冰雪艺术、冰雪体育、冰雪经贸、冰雪时尚、冰雪创意设计”8大板块活动为主线,打造余项重点活动,推出以世界最大的冰雪主题公园——哈尔滨冰雪大世界为代表的3大冰雪主题乐园、以米世界最长冰滑梯为代表的12个冰雪体验产品、以冰雪艺术之旅为代表的10大冰雪旅游线路。
经过60年的发展创新,哈尔滨拥有了深厚的冰雪历史文化底蕴、高品质的冰雪文化旅游产品、全民参与的群众冰雪运动氛围、对标世界一流的冰雪全链条产业布局,冰雪基因已经渗透融入文学、艺术、音乐、建筑、环境、时尚、餐饮等人们日常生活的方方面面。
品美食之味悟冰城魅力豪情
哈尔滨多元的城市文化,孕育了多元的美食。走进哈尔滨,丰富的美食让全国各地的游客驻足享受。人们在这里赏冬日美景、品舌尖美食、享冰雪之乐。游客们在哈尔滨不仅会沉醉于风土人情、冰灯雪韵,也会爱上哈尔滨味道。
哈尔滨有着传承百年的欧陆风情美食——哈尔滨红肠、格瓦斯、马迭尔冰棍、大列巴和俄式西餐,也有回味悠长的传统美食——烧烤、铁锅炖、锅包肉、酸菜饺子、东北熏酱菜和江鱼宴,更有全过程标准化、全周期可追溯的绿色食品——双城小米、呼兰韭菜、五常大米、宾县大豆、尚志木耳……为消费者提供从田间到餐桌的美食盛宴。
冬天在室外享受美食也是哈尔滨中央大街上一道独特的风景,用冰砌成的美食集市里有特色小火锅,有各种冰糖葫芦。太阳岛雪博会园区里也有冰火锅,在室外零下二三十摄氏度的低温下,吃上一口热乎乎的羊肉,还有烤得奶香的棉花糖,再用冰杯饮酒,能体验到冰与火在舌尖上的交融与碰撞。
赴冰城之约享别样冰雪盛宴
冰雪运动异彩纷呈。哈尔滨组织和引导群众广泛参与冰雪运动,推出儿童雪滑梯、雪地排球、雪地足球、冰壶、冰盘、冰球、发光秋千、跷跷板、雪地陀螺、免费滑冰场等公益娱乐项目,免费向公众开放,游人们排起长龙,让更多人身临其境地感受冰雪运动、发自内心地爱上冰雪运动,并全面打造集旅游和体育于一体的综合型冰雪盛会。冰雪运动掀起了休闲玩乐的热潮,带动了周边餐饮、住宿、交通等多行业经济增长。春节假期,“滑雪”的搜索热力值高居第三位,哈尔滨松花江冰雪嘉年华、哈尔滨冰雪大世界、波塞冬海底世界、哈尔滨极地公园·海洋馆、哈尔滨热雪奇迹等景区备受游客青睐。
冰雪王国乐享缤纷。第24届哈尔滨冰雪大世界以“冰雪之都,创意无限”为主题,打造出流光溢彩的童话世界、浪漫梦幻的冰雪王国。在81万平方米的园区里,用15万立方米的冰和雪,建成上百个冰雪景观。“像极了科幻片里的场景”“可以拍奇幻电影了”“冰封时代”“哈尔滨的审美一直在线”……游客们对此赞不绝口。雪博会以“冰雪之都,梦雪奇缘”为主题,占地面积万平方米,让游客们犹如置身童话世界。赏雪雕、看萌宠、吃冰火锅,丰富多彩的吃、游、购、娱体验,让游客在雪博会流连忘返。“6+3”的总体规划布局,以中国梦为设计元素,将“造景”和“造梦”相结合,雪雕造型艺术与园林景观艺术相结合、自然与人文审美相结合,打造出集高品质雪雕艺术、高品质观游体验、高品质公共服务于一体的“新雪博”。
冰雪体验其乐融融。作为冰雪旅游热门城市,哈尔滨冰雪资源丰富。群众参与冰雪运动的热情也越来越高,冰雪场地建设水平日益增长。近年来,哈尔滨全市建设10个气膜冰上运动中心,升级改造市冰球馆,新建市冰上运动健身中心,具有一定规模的公共冰雪场地设施已达76个,推动冰雪旅游、文化、时尚、体育、经贸有机融合,构建起全域冰雪产业新格局。
冰雪六十载,启航新征程。哈尔滨深耕冰雪经济发展,实施冰雪产业强基工程,创新塑造城市冰雪文化IP,打造冰雪经济平台,作为交叉融合的新兴产业,冰雪产业的高质量发展有潜力成为助力黑龙江振兴发展、推动“七大都市”目标实现的新经济增长点。
春节期间,哈尔滨市纳入监测的重点景区游客接待量普遍显著增长,累计到访游客量同比增长.3%。其中,哈尔滨冰雪大世界累计到访18.7万人次,同比增长.7%;亚布力滑雪旅游度假区累计到访3.7万人次,同比增长.7%;哈尔滨冰雪嘉年华累计到访8.4万人次,同比增长.2%;太阳岛雪博会累计到访2万人次,同比增长95.8%;哈尔滨融创乐园(哈尔滨热雪奇迹)累计到访近1万人次,同比增长52.78%。哈尔滨市各大宾馆客房在春节高峰期入住率普遍在90%以上,销售额比平时增加近两成。从大年初三至大年初五,哈尔滨香格里拉、松北香格里拉、万豪、马迭尔等多家中、高档宾馆相继爆满,一床难求。从客源消费看,春节期间,哈尔滨市旅游市场客源结构明显优化,外地游客占48.6%,哈尔滨市对外地游客吸引力显著增加。哈尔滨市夜间文旅消费额较去年同期增长.9%。可见,在冰雪旅游的带动下,中远程旅游已领跑哈尔滨市春节黄金周旅游市场,客源市场优化,市场迭代升级,外地游客创造增收明显,旅游市场高开稳升、复苏有力。站在新的历史起点,哈尔滨正在焕发出勃勃生机,以不负韶华的进取和只争朝夕的干劲,迈向孕育无限精彩的光明未来。
《中国食品报》(年02月03日06版)
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