近年，野猪肉成为人们经常食用的肉食品，野猪肉虽然营养丰富，但是吃起来口感一般，为了解决野猪肉口感问题，喜蒙羔火锅推出野猪肉丸菜品，有效解决了很多人不知道怎样做野猪肉的问题。野猪肉丸营养丰富，口感好，有特色，很受食客欢迎。现将野猪肉丸制作方法推荐公布给朋友们。
野猪肉丸制作方法：
1、用料：野猪肉三两、熟猪板油1两、一片葱，半片姜，七八根香菜切末备用、盐，味精，鸡精，白糖，十三香，太阳岛豆瓣酱，东古一品鲜酱油，蛋清一个。
2、制作：将野猪肉切馅（先横切，再竖切，不要剁馅，不要绞馅，只需要切馅），加入备好的葱姜香菜，适量盐、味精、鸡精、白糖、十三香、太阳岛豆酱、东古酱油、加入鸡蛋清。抓匀、上劲，根据需要大小制作即可。
制作方法提示：千万不要放淀粉。
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