1、孜然粉:孜然20g,小茴香4g,白胡椒2g,熟黄豆4g,熟花生4g
2、辣椒粉:腰果,桃酥(就是那个甜点桃酥),熟白芝麻,熟花生各20g,加干辣椒g打成细粉
3、蒜蓉酱:蒜末加油炒一炒,加点蒸鱼豉油。
4、烧烤盐:小火把盐炒一炒即可。可添加适量味精、鸡精。(一般不加)
5、烧烤酱:蒜蓉辣酱(推荐太阳岛或者天津利民)+番茄酱+蚝油+生抽+美极鲜+水,调的稍微稀一点
6、烧烤油:普通植物油即可7、烤鱼香料:孜然15g,花椒10g,香菜籽3g,捣碎
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