刚刚过去的五一假期，可以说是近三年来最热闹的一次五一小长假，各个旅游热门景点都人满为患，很多人都是明知道车多人多，但也按耐不住趁着小长假出门去看祖国大好河山的机会。
家住四川的王兵是一个比较喜欢旅游的人，南方的山山水水基本都已经被他逛了个遍，因此特别想去北方转转，尤其是东北的黑龙江，他一直想去看看这里的白山黑土和北国风光。
王兵有几个志同道合的朋友，大家跟王兵的想法一样，觉得五一期间东北除了大连和丹东以外，其它城市不算太热门，正是旅游打卡的好时候，于是一共组织了5个人，大家一起去直奔东北的哈尔滨来感受一下。
中央大街夜景
几个人刚下飞机就感受到东北不同于四川的温度，因为这个时候四川已经早就换上了夏装，而哈尔滨的早晚还要穿着薄款的羽绒服。
这点上几个人早有准备，一下飞机就换上了保暖的衣物，几个人逛了索菲亚大教堂，也等了太阳岛，不过最让5个人感觉这趟旅游超值的地方，就是在哈尔滨吃东北菜的感觉，几个人点了6菜一酒，菜端上桌就知道点多了！但是结账时更感觉不可思议：东北的饭店老板这都能挣到钱？来看看几个人点的这6菜1酒：
1、尖椒干豆腐
尖椒干豆腐是东北人特别喜欢的一道菜，王兵看到这道菜几乎桌桌必点，自然也来上了一盘。
这道菜是用大鱼池盘子装上来的，满满冒尖的一大盘，干豆腐勾了芡，吃起来滑溜溜的，尖椒不辣只是用来提味的，做法和味道都非常不错，关键是不到20元一盘太实惠了！
2、东北大拉皮
这是一道东北家喻户晓的经典凉菜，这菜用的绿豆淀粉做的拉皮，搭配几种时蔬拌制的，上面还炒了个肉丝盖了个帽。
这菜加了大量的芝麻酱和芥末，吃起来酸、辣、炝、香，还特别的清口。
3、熘肉段
这道菜是东北菜中的经典菜式，精瘦的猪肉经过腌制后，挂了厚厚的一层糊炸的外焦里嫩，入口后外壳是脆脆的略带嚼劲，里面的肉段却鲜嫩不塞牙。
这菜咸鲜微辣，特别适合下饭的一道菜。
4、熘三样
四川人都是做下货的高手，川菜中有很多用下货做的经典菜式，不过像这种把三种下货烹制在一起，不靠麻和辣来去腥增香的做法，这是川菜中所没有的。
这菜做的咸鲜适口，肝、肠和肚各有各的味道和嚼劲，关键是没有异味，味道超级赞。
五、锅包肉
东北菜中的经典菜式中锅包肉肯定算一个，而且黑龙江就是锅包肉的发源地，这菜正宗的做法就是要挂土豆淀粉和用东北大豆油来炸，并且讲究是炝锅，不用番茄酱来调色。
这菜做的酸甜可口，肉片入口酥酥的，就是作为下酒菜不太适合。
六、粉条炖鲤鱼
粉条炖鲤鱼作为四川人都没吃过这种做法，看到很多食客喜欢这菜，几个人就要了一盘，没想到这鲤鱼竟然就有三斤多，里面还加了五花肉和粉条。
这菜鲤鱼咸鲜入味，粉条爽滑劲道，而且这鲤鱼看着跟四川的也不一样，因为这鱼没有鱼鳞，后来向服务员打听后才知道，这是东北的三道鳞鲤鱼，刺少肉多没有土腥味。
这6个菜的菜量让王兵这几个吃惯了小盘子小碟的四川人有些懵，5个人酒足饭饱后来到前台结账，本来以为菜量这么大的菜，价格应该会高一些，谁知道最后6菜加上2瓶酒，一共才花了元，如果光是菜钱不过元出头，让几个人觉得不可思议：老板去除原材料、人工和房租，这都能挣到钱吗？
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